Спрете покафеняването на авокадото с дуо от кухненски основни продукти, приветствано от експерти
Авокадото е известно с това, че в една секунда е здраво като скала, а в следващата е купчина каша.
Обвинявано за неспособността на милениалите да спестяват за къща, култовата храна навлезе в западната кухня през последните години - и може да бъде забелязана в менюто на всяко облагородено кафене, което таксува £6 за гуак върху парче непроницаема закваска. Плодовете (да, авокадото са плодове) са чудесен източник на здравословни мазнини и са незаменими в много ястия от Централна и Южна Америка.
Но техният тесен прозорец на зрялост не е единственият им проблем – авокадото е известно за бързо покафеняване, след като ги отворите.
Заслужава да се отбележи, че това обезцветяване е просто плодът, който се окислява, след като е бил изложен на въздуха - така че не означава, че авокадото ви се е разпаднало или има нужда от събиране . Въпреки това, ако искате вашият гуак да изглежда наситено зелен – има лесен хак, в който се кълнат експертите.
Екипът на allrecipes препоръчва „запечатване“ на месестата част с поръсване с лимонов сок, сок от лайм или зехтин, след което го "плътно увийте" в стреч фолио и го сложете в хладилника. Можете да направите подобен трик с остатъци от гуакамоле: „Най-добрият начин да направите това е като поставите остатъците от гуака в контейнер за съхранение и ги долеете с около половин инч вода“, добавят експертите.
Можете да вземете лимони или лайм от всеки супермаркет и множество онлайн търговци на дребно. Aldi, например, в момента продава пакет от четири лимона само за 65 пенса, което прави 16 пенса за плод. От вас можете да вземете чанта от пет в Sainsbury's за 81p, като също тренирате по 16p всеки.
Искате големи новини с голямо сърце? Получете водещите заглавия, изпратени направо във входящата ви поща с нашата
Миналия месец TikToker Laure Lee сподели своя гениален съвет за ускоряване на процеса на зреене, ако авокадото ви отказва да омекне. „Вижте това супер авокадо, което не е узряло, ще го разрежете наполовина и ще го увиете в [прилепващо фолио], след което ще го поставите в микровълновата за две минути“, каза тя.
„Внимателно , ще бъде горещо, но вижте колко е узряло сега." След това Лора поставя авокадото в хладилника, за да му помогне да се охлади, така че да се борави с него по-лесно. Зрителите бяха изненадани от хака, като един потребител заяви: „Няма начин, ти оправи целия ми живот.“
Друг се съгласи, коментирайки: „Току-що опитах този хак. Уау, просто уау. Благодаря ви!“ Докато трети добави: „БЛАГОДАРЯ ВИ!!”
Кой е вашият най-добър готварски трик? Уведомете ни в раздела за коментари по-долу
